Şef bıçağı, mutfakta en çok kullanılan araçlardan biridir. Doğru seçim yapılmadığında hem kesim performansı düşer hem de ergonomisi rahatsızlık verebilir. Doğan Çiftel üzerinden bıçak seçimi yapacaklar için kendine güvenen seçimler yapmanı sağlayacak bir yol haritası hazırladık.