Mutfakta harikalar yaratmak isteyen herkesin elinin altında mutlaka olması gereken bir araç varsa, o da şef bıçağıdır. İster profesyonel bir aşçı olun, ister evde yemek yapmayı seven biri, iyi bir şef bıçağı mutfakta sizin en sadık yardımcınız olur. Bu yazıda, şef bıçağının ne olduğu, nasıl seçilmesi gerektiği, hangi markaların öne çıktığı ve kullanım ipuçları gibi birçok detaya değineceğiz.